Cách làm bánh quy bơ siêu cute cho đêm giáng sinh

Những chiếc bánh quy xinh xắn do chính tay bạn làm sẽ là món quà tuyệt vời và ý nghĩa nhất để gửi tới người thân và bạn bè trong dịp Giáng sinh sắp tới. Đừng lo nếu bạn là người chưa từng vào bếp vì cách làm bánh quy bơ Giáng sinh chúng mình giới thiệu sau đây sẽ vô cùng đơn giản cho tất cả mọi người đều làm được.

Nguyên liệu

– Bột mì: 550g

– Bơ lạt: 250g

– Đường bột: 100g

– Trứng gà: 1 quả

– Vanilla: 1-2tsp

Cách làm bánh quy bơ Giáng sinh đơn giản

(*) Làm nóng lò ở 180 độ C trước khi nướng ít nhất 15 phút.

(1) Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng. Cho bơ đường, trứng vào đánh chung đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện, không nên đánh quá lâu.

(2) Rây bột mì qua rây lọc cho mịn, cho vào hỗn hợp (1), thêm vanilla extract rồi trộn đều bằng máy hoặc bằng tay đến khi hỗn hợp đều thành một khối mịn.

Bọc khối bột bằng màng bọc thực phẩm, cho vào trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất một tiếng để bột cứng hơn, khi tạo hình bơ sẽ không bị chảy.

(3) Sau 1 tiếng lấy khối bột ra, cán mỏng sau đó dùng khuôn cookie để tạo hình những biểu tượng của mùa Giáng sinh: cây thông, người tuyết, ông già Noel, xe trượt tuyết,…

Hoặc nếu không có khuôn cookie bạn có thể nặn hình bánh theo ý thích cá nhân: Hình tròn, hình vuông,… hoặc dùng miệng bát hoặc miệng cốc để tạo hình tròn nhé.

(4) Xếp bánh vào trong khay nướng có lót giấy nến chống dính. Cho vào trong tủ lạnh ít nhất 15 phút trước khi nướng để bánh không bị chảy quá nhanh trong quá trình nướng, làm biến dạng bánh.

(5) Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C ở rãnh giữa, sau khoảng 15 phút là bánh chín vàng, thơm lừng căn bếp.

(6) Trang trí bánh bằng đường icing màu sắc theo ý muốn.

Như vậy chỉ sau vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món bánh quy bơ thơm ngon, béo ngậy để gửi tới người thân và bạn bè cho ngày Giáng sinh thêm ý nghĩa rồi.

Chúc các bạn thành công!